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素乱炖
素乱炖
快乐小厨娘娘
收录时间:2025-09-04 00:13:37 热度:2146℃
1张图片
“
夏天减肥不想多吃,但是不吃又饿,乱炖可以多吃菜少吃主食,不放肉,希望对减肥有帮助。
”
食材明细
主料
胡萝卜
半根
土豆
1个
青椒
2个
茄子
1根
辅料
姜蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
素乱炖的做法步骤
1
菜品洗好备用。
2
热火加油,放入花椒,蒜,姜,炝锅。
3
加入茄子和青椒炒匀,都沾上油。
4
青椒和茄子炒一会后,加入少量酱油,然后加水。
5
加水烧开后加入土豆和胡萝卜大火炖开,转小火。
6
炖的大概五分钟开锅之后加盐。
7
大火收汤出锅即可。
本次制作《素乱炖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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