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烤花蛤
烤花蛤
精灵蜜豆
收录时间:2021-11-21 03:39:43 热度:471℃
1张图片
食材明细
主料
花蛤
500克
香葱
2根
姜
2片
盐
1/2茶匙
白酒
1茶匙
白胡椒
1/4茶匙
辅料
油
2茶匙
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
烤花蛤的做法步骤
1
将花蛤放入水中,撒一点盐,浸泡2小时左右,捞出,放入清水中冲洗几次,用小刷子将花蛤的外壳刷干净,控干水分。香葱切成5厘米长的段!姜切丝。
2
将控干水分的花蛤同香葱段,姜丝一起放入容器中,倒入白酒,撒盐,白胡椒粉,腌10分钟左右。
3
将腌好的花蛤连葱姜一起放入铺有锡纸的烤盘上,倒入油,放入预热好的烤箱中层,用200度烤15分钟左右,烤至花蛤张嘴即可!
本次制作《烤花蛤》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
家常菜
海鲜
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