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桃酥是一种特色的名小吃,以酥、香、脆、甜等特点而闻名全国,制作过程简单,所需食材也都是非常普通的原材料,喜欢吃不同口感的还能自由组合搭配一些坚果,味道更赞。
今天给大家推荐的就是一款加了核桃的桃酥。 ”
食材明细
美食特点
核桃酥的做法步骤
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1
核桃去外壳,入烤箱160度烤15分钟左右,放凉后用料理机打碎
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6
将拌好的面团分别揉成20g/个小球放在垫有锡纸的烤盘上,用手按压扁
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8
烤箱180度提前预热,将烤盘放入烤箱中层烤25分钟左右出炉。
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制作小窍门
1、核桃仁的量可以根据自己口味随意搭配
2、食材中的油要采用没有味道的,不建议用有味道的油,会影响桃酥本身的香味
3、烤的时间和温度根据自家烤箱情况灵活调整。
本次制作《核桃酥》所使用的厨具:电烤箱