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番茄炖牛腩
番茄炖牛腩
芝麻花开
收录时间:2024-05-26 17:33:52 热度:6260℃
1张图片
“
这是天然的味道,天然的甜,天然的酸
”
食材明细
主料
番茄
3个
甘蔗
2节
牛腩
500g
辅料
酒
10ml
盐
1克
当归
2片
美食特点
酸甜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
番茄炖牛腩的做法步骤
1
牛腩先出水
2
出过水的牛腩现在炒锅炒干,炒干之后加油,酒,姜炒一下
3
炒完之后加水,甘蔗,番茄,当归一齐炖,直至牛肉炖烂就可以,出锅前加一点盐
制作小窍门
当归加两三片就可以了,不需要太多,煮牛腩的时候可以放一点苏打,这样牛腩比较快煮烂
本次制作《番茄炖牛腩》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
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