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收录时间:2024-01-29 07:56:09      热度:8064℃
糖醋小排的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋小排的做法步骤

  • 1
    将洗净切成小块的肋排放入容器内,加料酒、葱姜、盐、胡椒粉拌匀,再加入生粉拌匀腌制15分钟。
  • 2
    将腌制好的肋排放入可微波加热的容器内高火加热6分钟,取出用水冲下沥干。
  • 3
    炒锅加热,锅热加油,下肋排煸炒一会加老抽、生抽、香醋、糖和水,加盖小火焖5分钟,揭盖放鸡精大火收汁,完成。

制作小窍门

糖可以用冰糖
甜酸度可根据自己爱好调整
本次制作《糖醋小排》所使用的厨具:微波炉、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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