菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常菜 - 蒜苔炒猪肝

家常菜 - 蒜苔炒猪肝

收录时间：2024-02-26 15:05:48 热度：6868℃

家常菜 - 蒜苔炒猪肝的做法

1张图片

“ 动物内脏可以适量食用一些，比如猪肝就有补血的功能，没事可以尝试做一下 ”

食材明细

主料

猪肝 200g
蒜苔 500g

辅料

糖适量
生抽适量
老抽少许
蚝油少许
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

家常菜 - 蒜苔炒猪肝的做法步骤

1
食材：猪肝（洗净切薄片），蒜苔调料：糖，蚝油，生抽，老抽，料酒
2
蒜苔去尾切断，如沸水中过一下
3
热锅冷油，下猪肝翻炒，放料酒，蚝油，生抽，少许老抽上色
4
翻炒至猪肝变色，装盘待用
5
还是热锅冷油，油烧热后倒入蒜苔爆炒
6
再倒入炒过的猪肝，加少许糖，翻炒均匀即可出锅i
7
成品

制作小窍门

猪肝切薄片，容易熟，炒的时候不用炒太久，不然会老。
蒜苔不要煮太长时间，不然本身的味道就被煮掉了

本次制作《家常菜 - 蒜苔炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜糖水

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

咖喱菜重庆菜云贵小吃惊蛰冰品河南小吃疏肝理气粥谷雨补铁藏菜婚宴东北小吃春卷糖水抗皱芒种 BBQ