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油爆小河虾
油爆小河虾
张董语墨
收录时间:2023-12-04 07:23:25 热度:9974℃
1张图片
食材明细
主料
新鲜河虾
适量
辅料
葱
适量
干红椒
适量
蒜
适量
配料
花椒粉
适量
鸡精
适量
耗油
适量
盐
适量
生姜粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油爆小河虾的做法步骤
1
小河虾处理干净,我是一个一个挑的,上面有海藻和泥沙。
2
葱切花,蒜拍碎,干红椒切丝。
3
油锅烧热,加入比平时炒菜多一点的油,先爆香蒜碎。
4
然后放干红椒丝。
5
最后放葱花。
6
倒入小河虾先用小火翻炒至变色。
7
再用大火翻炒至小河虾至金黄焦香,调入一滴耗油,撒适量花椒粉和生姜粉继续翻炒,炒的干干的,最后调入适量盐,鸡精调味即可。
菜谱标签:
热菜
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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