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辣脆鹅肚丝

啥都会点的厨房

收录时间：2021-11-21 03:19:53 热度：7788℃

辣脆鹅肚丝的做法

1张图片

“ 鹅肚丝口感清脆，搭配辣椒爆炒，香气四溢！ ”

食材明细

主料

鹅肚丝 一袋
青椒 80g
胡萝卜 80g

辅料

麻辣鲜 2g
鲍鱼汁 3ml
干辣椒段 5g
盐 2g
蒜末 2g
姜末 2g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣脆鹅肚丝的做法步骤

1
准备食材。
2
锅内放油加热。
3
放入姜末和蒜末，炒出香味。
4
放入干辣椒段，爆炒出香辣气味。
5
倒入胡萝卜片和青椒片。
6
当青菜断生，放入鹅肚丝爆炒。
7
鹅肚丝爆炒10秒钟后，调入盐、麻辣鲜、鲍鱼汁，翻炒均匀。
8
美味出炉！

制作小窍门

我用的鹅肚丝是半成品，袋装的，八成熟，略带咸味，制作非常方便，不会做饭的馋猫们可以尝试哦！千万别放太多盐啊！

本次制作《辣脆鹅肚丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人午餐

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