手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 叶形豆沙包
收录时间:2022-12-22 22:52:10      热度:9572℃
叶形豆沙包的做法

  6张图片

这款面包树叶造型,样子非常的可爱,口感非常松软绵密,表面稍显松脆,外脆内柔奶香四溢。喜欢有料的,可以在面团中混入适量的干果,或则包入个人喜欢的栗蓉、奶酪等内馅,做餐包都非常的不错!我用的是自己炒的红豆沙,也非常的好吃。

食材明细

主料
辅料
  • 砂糖 40g
  • 蛋液 30g
  • 酵母 5g
  • 豆沙馅 适量

美食特点

叶形豆沙包的做法步骤

  • 叶形豆沙包的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 叶形豆沙包的做法步骤:2
    2
    将所有主料混合(注意盐要避开酵母),倒入面包机。
  • 叶形豆沙包的做法步骤:3
    3
    选择“和面”程序。揉至扩展后加入软化的黄油,继续揉到可拉出稍具透明薄膜状。
  • 叶形豆沙包的做法步骤:4
    4
    然后收圆发酵至两倍大。
  • 叶形豆沙包的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团分割成6等份,收圆静置松弛15分钟。
  • 叶形豆沙包的做法步骤:6
    6
    将面团擀成圆形,中间放一颗豆沙内馅。
  • 叶形豆沙包的做法步骤:7
    7
    三边向中间对折一次,将收口捏紧。(样子像包中式的三角糖包。)
  • 叶形豆沙包的做法步骤:8
    8
    翻转后收口朝下,摆上烤盘,2次发酵。
  • 叶形豆沙包的做法步骤:9
    9
    发酵至两倍以上大小.
  • 叶形豆沙包的做法步骤:10
    10
    筛上适量的面粉,然后用刀片划出切口。
  • 叶形豆沙包的做法步骤:11
    11
    烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右。(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)
  • 叶形豆沙包的做法步骤:12
    12
    烤好后,放在烤网上晾凉。(如果想上色浅,就在中途盖上锡纸。)

制作小窍门

(如果想上色浅,就在中途盖上锡纸。)
本次制作《叶形豆沙包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条