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单纯的蛋糕，总觉得太单调，今天在夹层里面加上蓝莓果酱，口感马上就不一样，视觉上也有了新意，喜欢的亲们，可以试试看，非常简单哦！ ”
食材明细
美食特点
蓝莓夹心蛋糕的做法步骤
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再改中高速继续打发至拎起出现尖角状（小贴士：这个时候就可以预热烤箱了 ）
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将蛋糕糊倒入方盘中，用抹刀将表面刮平整，在案板上震几下，把震出的大气泡震破就可以了
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把烤架放在烤箱下层，模具放在烤架上，上下火150°，烤制30分钟
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将蛋糕坯从中间一切为二，把蓝莓果酱均匀涂抹在蛋糕坯上
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制作小窍门
1、烤制的时间应结合自己放入的蛋糕糊的量来设定
2、见到坚挺的三角形尖端就马上停，如果打蛋头上是一坨坨的棉絮状就是打发过头了
3、每一款烤箱的大小、功率是不同的，所以大家还是要结合自家烤箱的实际情况来设定温度和时间。
4、以上给出的用量，烤了两盘
本次制作《蓝莓夹心蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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