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收录时间:2024-04-14 20:00:23      热度:9739℃
鲜菇让肉碎的做法

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食材明细

主料
  • 半肥瘦猪肉250克,马蹄肉2粒,红萝卜碎小量,盐鲜菇10朵 适量
辅料
  • 酱油,盐,糖,花生油,生粉,蠔油,胡椒粉各适量拌到肉里加半个蛋液 适量
  • 蠔油,酱油,花生油加个芡淋上面 适量

美食特点

鲜菇让肉碎的做法步骤

  • 1
    先把所有原材料搅碎成肉绞,加个调料拌均匀,鲜菇用盐水泡十分钟,抓干水份把肉绞让在鲜菇上面。
  • 2
    沸水上锅蒸10分钟
  • 3
    蒸出来的汁加蠔油,酱油,生粉加热淋在上面,洒上葱花装饰就可以吃了!
本次制作《鲜菇让肉碎》所使用的厨具:电烤箱
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