菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣炒四丁

辣炒四丁

兔妈妈厨娘

收录时间：2021-11-21 03:05:30 热度：1486℃

辣炒四丁的做法

1张图片

“ 今天翻看冰箱，里面有几种食材各剩下不多，各自成菜也不够吃啊。于是干脆放一起炒吧。结果促成了一道美味的下饭菜。 ”

食材明细

主料

猪肉 100g
胡萝卜 1/3个
土豆 1个
架豆角 100g

辅料

鸡粉少许
郫县豆瓣 适量
花椒粉 少许
糖 2小勺
蒜适量
葱适量
姜适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒四丁的做法步骤

1
准备材料：猪肉、豆角、土豆和胡萝卜。
2
猪肉切丁，放入适量料酒和酱油腌制。土豆、豆角、胡萝卜切丁备用。
3
姜葱蒜切片，准备一勺郫县豆瓣。
4
锅烧热，倒入适量油，先倒入肉丁炒散。
5
下姜葱蒜炒香。
6
下豆角炒1分钟。
7
下豆瓣酱炒出红油。
8
倒入土豆丁和胡萝卜丁，洒少许花椒粉翻炒炒片刻，加入1碗水，盖上锅盖小火焖煮。
9
煮至土豆熟，加入少许盐、鸡粉和2小勺白糖炒匀，再滴几滴香油即可。
10
装盘享用吧。超下饭。也可以再加些水煮会儿当做面条卤，也很好吃哦。

本次制作《辣炒四丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

西班牙菜元宵纸杯蛋糕面食小寒印度菜立冬驱寒暖身早餐意大利菜滋润补水立秋米饭山西小吃抗衰老降火西餐意面