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木耳蒸排骨

丨星、氺月＂

收录时间：2021-11-21 03:05:26 热度：4369℃

木耳蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500g
木耳大概200g

辅料

酱油 1匙
盐 1勺
油 3勺

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

木耳蒸排骨的做法步骤

1
木耳加适量温水泡发
2
排骨洗干净，凉干水。
3
将排骨倒入菜碟，加一勺盐，一勺酱油，三勺油拌匀，淹制二十分钟。
4
泡发好的木耳去杂物，清理干净。
5
锅中烧热，加入适量油，倒入木耳翻炒几下，再加适量盐翻炒，至木耳发出像鞭炮即可，关火。
6
排骨倒入锅，将木耳盛入碟中，面上码好排骨。
7
蒸锅注入适量清水，大火烧开后，转中小火蒸30分钟。
8
出锅。ps:途中忘了放姜片，后面加的。(姜片最好是在腌排骨时加入。)

本次制作《木耳蒸排骨》所使用的厨具：电磁炉、蒸锅

菜谱标签：私房菜

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