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三菌爱上鱼
三菌爱上鱼
甜心vs小宝
收录时间:2022-11-14 11:15:53 热度:7345℃
1张图片
“
自己看孩子,没有美美的拍照,也要考虑鱼刺的问题有起一锅,嫌麻烦的可以不用再起一锅。
”
食材明细
主料
鲫鱼
一条
金针菇
适量
白玉菇
适量
香菇
三朵
嫩豆腐
一块
辅料
料酒
一匙
盐
适量
糖
适量
姜
一块
大葱
一段
蒜
三瓣儿
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
半小时
耗时
普通
难度
三菌爱上鱼的做法步骤
1
准备所需的食材,提前处理好鱼和菌类
2
炒锅里放少许的油,待油温7成热是下
3
放入鲫鱼
4
煎至两面金黄放入葱姜蒜(因为宝宝吃的,放油少,所以鱼皮给煎掉了原谅我吧)
5
放去热水,一定要热水!
6
用漏网去出“脏东西”
7
转用砂锅,在砂锅底部放入菌类把鱼和汤转入砂锅开始煲至
8
然后放入盐(根据自己的口味放入适量即可)
9
一点白糖,体味
10
一勺料酒
11
大火烧开,小火煨20分钟
12
因为要给宝宝吃,所有又起一小砂锅,放入嫩豆腐
13
把鱼汤和菌类盛到小砂锅里一半,给宝宝吃
14
小火十分钟后起锅可以吃了
本次制作《三菌爱上鱼》所使用的厨具:瓦煲、砂锅
菜谱标签:
热菜
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