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云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新。云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。PS：用量为10以上的份量。 ”
食材明细
美食特点
云吞面的做法步骤
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猪肉洗净剁碎，香菇洗净切碎末，葱、生姜切碎，放盐、油、生姜、酱油、鸡粉、料酒一起拌均腌制5分钟；
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一份量，一个鸡蛋面、八个云吞；PS：菜谱用量是10份以上；
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制作小窍门
1.云吞皮要很薄很薄，才好吃；
2.面用鸡蛋会比较好吃；
3.云吞馅可以根据自己喜欢吃而调整；
本次制作《云吞面》所使用的厨具：煮锅
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