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香酥桃酥

收录时间：2021-11-21 02:50:14 热度：7324℃

香酥桃酥的做法

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食材明细

主料

普通面粉 100g
细砂糖 50g
植物油 55g
鸡蛋液 25g
泡打粉 1g
小苏打 0.6g

辅料

白芝麻 若干

美食特点

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香酥桃酥的做法步骤

1
准备好材料.
2
植物油、鸡蛋液和细砂糖称量好混合在一起.
3
搅匀.
4
面粉、泡打粉和小苏打称量好,混合均匀.
5
步骤4中的粉状过筛与步骤3中的液体混合.
6
揉成面团,若面团太干可稍加一点植物油.面团不宜太干,以免烤的时候不成形.
7
揉好的面团搓成一个个小球,大小随意.
8
烤盘铺锡纸,将小球压扁,摆放时互相间留有一定的空间,以免烤的时候胀大连在一起.
9
扁饼表面刷一次蛋液,撒上白芝麻.烤箱180℃预热,放入烤盘,烘烤15-20分钟,至表面颜色略深即可.烤的时间要根据自己家烤箱的功率大小调整,不要烤糊了哦.
10
烤好后拿出,晾凉.
11
凉透的桃酥最好装入密封的罐子中,以免受潮.

制作小窍门

新鲜美味出炉啦,适合早餐、零食哦.

本次制作《香酥桃酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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