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收录时间:2022-11-15 21:02:58      热度:2856℃
木糖醇全麦馒头的做法

  3张图片

白馒头吃腻了,加了点木糖醇和全麦粉做了甜味的馒头。由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此,全麦粉具有更高保健营养功能,对身体非常有益哦

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 全麦粉 50克
辅料
  • 酵母 4克
  • 木糖醇 30克
  • 110克

美食特点

木糖醇全麦馒头的做法步骤

  • 木糖醇全麦馒头的做法步骤:1
    1
    面团发至蜂窝状。
  • 木糖醇全麦馒头的做法步骤:2
    2
    混合所有原料和成较硬的面团,等待发酵。
  • 木糖醇全麦馒头的做法步骤:3
    3
    面团反复揉匀后分成7份。
  • 木糖醇全麦馒头的做法步骤:4
    4
    将面团揉圆。
  • 木糖醇全麦馒头的做法步骤:5
    5
    将面团摆入蒸锅,醒15分钟后开火,中火蒸15分钟。
  • 木糖醇全麦馒头的做法步骤:6
    6
    馒头蒸好后关火焖10分钟后再揭盖。
  • 木糖醇全麦馒头的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 木糖醇全麦馒头的做法步骤:8
    8
    成品。

制作小窍门

面团要和的硬一些,蒸好的馒头才不会变形。
本次制作《木糖醇全麦馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   孕妇   老人   早餐   馒头花卷  

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