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山药炒木耳

收录时间：2024-03-08 18:05:44 热度：9875℃

山药炒木耳的做法

1张图片

“ 山药营养丰富有健脾胃的作用，木耳有补气养血，排毒的功效，山药和木耳一起炒，清爽不腻，是一道不错的家常菜... ”

食材明细

主料

山药一根
木耳 5～6个
蒜 2瓣
红辣椒 1个

辅料

葱 1根
黑胡椒粉 适量
食盐适量
鸡精适量
食用油 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

山药炒木耳的做法步骤

1
准备好食材
2
把山药去皮多洗几遍去粘丝，切片，木耳用温水泡发，撕小片，红辣椒切块，葱切葱花，蒜切蒜末备用
3
锅里倒入适量油加热爆香蒜末
4
加入山药片翻炒3分钟左右
5
加入红辣椒中途加一点点水继续翻炒2～3分钟
6
加入盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀即可
7
撒上葱花，趁热吃，香脆，爽口...
8
成品图

制作小窍门

最好用不粘锅，山药切薄片，容易熟，喜欢辣的也可以加一些辣椒进去，口味可以根据个人的的喜好添加

本次制作《山药炒木耳》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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