菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾仁辣白菜年糕汤

虾仁辣白菜年糕汤

收录时间：2025-05-29 11:59:42 热度：2624℃

虾仁辣白菜年糕汤的做法

2张图片

“ 很喜欢韩国年糕，韧韧的，糯糯的，配上辣白菜、时蔬和肉类，美呆了。 ”

食材明细

主料

韩国年糕 约1/2磅
辣白菜 5块
虾仁 1杯
玉米 1杯
青豆 1杯
红萝卜 1/4条

辅料

盐适量
胡椒粉 1茶匙
麻油 1/2汤匙
鸡精 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

虾仁辣白菜年糕汤的做法步骤

1
将虾仁放入一碗，放盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙、高度酒1茶匙，抓腌放在一旁，红萝卜切粒，再把年糕煮至熟透，捞起；
2
用清水冲洗，可以减少汤水的粘稠；
3
锅里放水，放韩国辣白菜，慢火熬约15分钟，让辣白菜出味，再放青豆、玉米、红萝卜，烧约5分钟；
4
倒入虾仁和年糕，大火滚至虾仁刚熟即可收火，撒入胡椒粉1/2茶匙、麻油1/2汤匙、鸡精1茶匙（可省略），搅拌几下即可。

制作小窍门

一、煮熟年糕后用过冷河，是为减少做汤时的粘稠感；
二、配料可以按自己喜欢的材料去组织，如放咸肉、香肠、午餐肉等，蔬菜也可以用自己喜欢的青菜。

本次制作《虾仁辣白菜年糕汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类汤羹儿童老人淮扬菜午餐工作餐御寒

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象

推荐菜谱

宿舍时代米节日习俗秋分工作餐豆浆菜七夕小满满汉全席墨西哥菜零食客家菜咖啡流感提高免疫力果汁二人世界