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【平淡的幸福】尖椒肥肠

收录时间：2023-09-01 16:01:28 热度：8567℃

【平淡的幸福】尖椒肥肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肥肠 适量
尖椒适量

辅料

胡萝卜 适量
洋葱适量

配料

油适量
姜片丝 适量
花椒适量
大料粒 适量
小茴香 适量
香叶适量
桂皮适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
蒜片适量
味精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

【平淡的幸福】尖椒肥肠的做法步骤

1
肥肠洗干净入锅。
2
放入姜片，花椒大料粒，小茴香，香叶，桂皮，料酒，水，盐大火烧开后小火煮办小时左右。
3
肥肠煮熟后捞出。
4
萝卜切片，洋葱尖椒切滚刀块，肥肠切小块。
5
锅里放少许油，放入姜丝和蒜片炒香。
6
放入肥肠和胡萝卜，洋葱翻炒。
7
加入盐，蚝油，生抽，花椒大料粉翻炒。
8
最后放入青椒和味精即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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