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血橙营养丰富，橙香浓郁，甜中带点微酸，无论怎么吃都是一种停不下口的美食！鸡胸肉营养丰富、口感细腻，很受家里人喜爱，特别是这个橙味的鸡肉丸，颜色诱人，口感微弹，还真是好吃呢！ ”
食材明细
美食特点
橙汁鸡球的做法步骤
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5
果汁里加入番茄酱、米醋、白糖、少许盐，调成酸甜口味
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肉泥放盆里加1大汤匙玉米淀粉搅上劲，左手蘸点水抓肉馅，顺虎口处挤肉丸，右手用汤匙直接一刮一个肉丸就出来了
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15
锅内入少许底油，油温热时倒入兑好的橙汁，小火烧开
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制作小窍门
1 橙汁的酸甜口可以灵活掌握，可以调好后尝一下
2 鸡肉丸里的调料不要加太多，多了会掩盖橙汁的味道
3 鸡肉丸上的淀粉不要太多，下锅之前抖掉多余的淀粉
4 葱姜水就是用葱和姜片放到小碗里，加凉水泡几分钟后的水
本次制作《橙汁鸡球》所使用的厨具：食物调理机、炒锅
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