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核桃酥

胖子瘦子我都爱

收录时间：2024-02-02 15:27:21 热度：5520℃

核桃酥的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 100g
糖粉 70g
奶粉 10g

辅料

鸡蛋 1个
臭粉 1g
苏打粉 1g
泡打粉 1g
低筋面粉 170g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

核桃酥的做法步骤

1
将臭粉、苏打粉和泡打粉用些水拌匀备用。
2
把黃油,糖粉和奶粉放在干净的盆里面。
3
用打蛋器搅拌均匀，
4
加入鸡蛋液继续搅拌，要留点蛋黃后面用。
5
然后加入拌好臭粉、梳打粉和泡打粉搅拌均匀，
6
再加入面粉搅拌均匀即可。
7
取出面团揉成一个个小面团
8
分成约20克1份。
9
放上刷了油的烤盘中。
10
将面团压扁
11
在中间的地方用手指插个小洞。在表面刷上蛋黃。
12
放入烤箱的中下层上管180度，下管155度，时间是18-20分钟。
13
成品

本次制作《核桃酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶快餐

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