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煎饼果子

幸福陶豆豆

收录时间：2024-06-10 10:36:09 热度：8163℃

煎饼果子的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆面 1勺
面粉 2.5勺
甜面酱 1茶匙
酱豆腐 0.5块
香菜 2克
黑芝麻 2克
葱白 2克
蒜蓉辣椒酱 1勺
鸡蛋 1个

辅料

香菜 2克
葱花 2克
黑芝麻 1克
甜面酱 1汤匙
酱豆腐 0.5茶匙
韭菜花 1茶匙
辣椒酱 2茶匙

美食特点

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

煎饼果子的做法步骤

1
将绿豆面粉一勺，面粉两勺半，和成面糊，千万不要绿豆面多，要不然面糊摊出来不成面饼
2
用木铲子把鸡蛋摊成这个样子，撒上黑芝麻
3
放上香菜，一定要用中火，要不然，面饼熟的慢，不好翻个
4
等面饼上面的鸡蛋成熟了，定型以后，然后后边有点翘起，就可以翻个了，然后刷上甜面酱，酱豆腐，韭菜花，蒜蓉辣椒酱，撒上葱花
5
可以放超市买的油条，或者超市买的排场都可以，依据自己的喜好
6
合上面饼，大功搞成
7
完成

本次制作《煎饼果子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜儿童老人早餐

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