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小酥脆球
小酥脆球
暮色影子
收录时间:2021-11-21 02:28:20 热度:8502℃
2张图片
食材明细
主料
淀粉
120G
面粉
20G
辅料
鸡蛋
一个
泡打粉
一勺
蜂蜜
一勺
黄油
40g
绵白糖
35G
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
小酥脆球的做法步骤
1
粉类的混合好、全部过筛到碗里
2
鸡蛋搅打均匀、再进来加一勺蜂蜜
3
将鸡蛋液倒进面粉、黄油融化也倒进面粉
4
用橡皮刀拌好
5
松弛十分钟左右
6
取一块面用手搓成指头粗细的条、用橡皮刀切成小段
7
搓成小球球
8
依次摆放到烤盘里
9
.烤箱预热、设置上下火温度160度,时间7分钟、利于余热在焖几分钟
制作小窍门
1.烤完焖几分钟更酥脆
2,本菜谱用长帝烤制制作、温度和时间作为参考
本次制作《小酥脆球》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
零食
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