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收录时间:2021-11-21 02:28:07      热度:5829℃
蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)的做法

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加了蜂蜜的小蛋糕,烘烤起来就能隐约闻到淡淡的清香,烤出炉,清新的味道就更是让人垂涎三尺。。。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)的做法步骤

  • 蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)的做法步骤:1
    1
    蛋白分二次加入细砂糖打至硬性,打蛋器头呈小三角
  • 蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)的做法步骤:2
    2
    加入蛋黄和蜂蜜,继续打发
  • 蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)的做法步骤:3
    3
    持续打至打蛋头捞起面糊,面糊能很缓慢的滴落,而且痕迹不立即消失
  • 蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉,翻拌均匀
  • 蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)的做法步骤:5
    5
    牛奶和玉米油拌匀后,加入少许拌好的面糊,搅拌均匀
  • 蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)的做法步骤:6
    6
    将拌好的6倒入面糊中,快速翻拌均匀
  • 蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)的做法步骤:7
    7
    倒入小纸杯的4/5中,装满后轻敲几下震出气泡
  • 蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)的做法步骤:8
    8
    放入烤箱165度,烘烤15分钟

制作小窍门

1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.面糊倒入纸杯是不要倒满,防止在烘烤过程中面糊会溢出。
3.可以按照个人的口味喜爱,爱吃甜的可以将配方的白砂糖份量增加喔。
本次制作《蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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