菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸭胗拌麻花

鸭胗拌麻花

收录时间：2021-11-21 02:27:40 热度：9145℃

鸭胗拌麻花的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭胗 5个
甜麻花 适量

辅料

盐适量
胡椒粉 少许
花椒粉 少许
红油适量
蒸鱼豉油 适量
香醋适量
葱适量
香菜适量

美食特点

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

鸭胗拌麻花的做法步骤

1
鸭胗洗净，冷水入锅，加入花椒10几粒，八角1个，姜片适量。
2
煮开后，转小火煮30分钟。
3
将鸭胗捞出，晾凉后切薄片。
4
葱洗净斜切成葱丝；香菜洗净切小段。
5
将葱丝和香菜放入盆中，加入少许的胡椒粉。
6
少许花椒粉。（勺子尖的量即可）
7
加入盐。
8
一汤匙蒸鱼豉油（或生抽）。
9
半汤匙香醋。
10
一汤匙凉开水，倒入鸭胗拌匀。
11
甜麻花适量掰成小段。
12
将麻花放入，淋入适量红油，拌匀即可。
13
成品。

制作小窍门

拌这道菜不要放太多的液体调料，要不吃到后面麻花吸水变软就不好吃了。

菜谱标签：凉菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

小满冰淇淋蛋糕卷催乳曲奇香港美食润肤意面春卷快餐火锅天津小吃上海小吃夏季食谱温州菜补心抗皱咖喱菜