“ 今天上超市第一次看到有白色的茄子，这个一定要买点尝尝呀！正好有的肉泥就做了煎酿茄子！其实味道和紫皮的一样的！ ”

主料

• 白茄子 2个
• 猪肉馅 65克

辅料

• 色拉油 适量
• 料酒 1小勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 姜汁 1小勺
• 砂糖 1小勺
• 香油 几滴
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 蒜苔 1根
• 红辣椒 1个
• 蚝油 1勺
• 甜面酱 1勺
• 醋 1勺
• 生粉 适量