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炒花生米

收录时间：2024-05-20 23:48:51 热度：3879℃

炒花生米的做法

1张图片

“ 炒花生米非常好吃，酥脆。下酒很不错。 ”

食材明细

主料

花生米 1碗

辅料

油适量
盐适量

美食特点

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒花生米的做法步骤

1
花生米洗净后晾干。
2
不粘锅倒入一点油热后。
3
加入花生米小火翻炒。
4
要不停翻炒以防糊锅。
5
炒至花生米表皮微焦后关火。
6
花生米放入盘中，加入适量盐拌匀。不要在锅中加盐，盐大部分会沾到锅上。

制作小窍门

1 要用小火炒，中途不停翻炒，以防炒糊了。
2 加盐时将花生米倒入盘中，在锅中加盐，盐会沾到锅子上。

本次制作《炒花生米》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃凉菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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