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核桃葡萄干面包
核桃葡萄干面包
卡米莎
收录时间:2021-11-21 02:20:34 热度:8701℃
1张图片
“
这款粗细搭配的干粮,是每日早餐我家人喜欢的,无技术含量,做起来简单,自己的就是最好的……
”
食材明细
主料
全麦面粉
400g
面包粉
100g
核桃
120g
葡萄干
60g
辅料
牛奶
1袋
花生油
40g
酵母粉
5g
盐
5g
鸡蛋
1个
食用小苏打
丁点
美食特点
原味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
核桃葡萄干面包的做法步骤
1
核桃切碎,葡萄干洗净,鸡蛋1个
2
全麦面粉 面包粉 花生油鸡蛋酵母粉盐全部混合均匀
3
加核桃葡萄干牛奶揉匀醒20分钟(未加糖是因为有葡萄干)
4
每个挤子大小70克
5
搓长
6
两头对折拧麻花状再对折
7
放入烤盘盖保鲜膜,温暖处醒发1个钟头
8
醒发完毕
9
入烤箱,上火160下火150,35分钟即可
10
出炉,加的核桃和葡萄干多,吃起来口感不错,无需装袋,晾干吃很酥
本次制作《核桃葡萄干面包》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签:
烘焙
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