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酱肉包子
酱肉包子
莫舞123
收录时间:2022-05-26 21:47:51 热度:1848℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
500g
面粉
适量
辅料
酵母粉
适量
酱肉
适量
黄豆酱
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酱肉包子的做法步骤
1
先和面,用温水,将酵母粉倒入水中,根据面粉的量来添加,和好面以后用保鲜膜覆盖进行发酵。
2
将五花肉切成小块,最好选用肥瘦相间的
3
开大火,锅内放适量油,把五花肉放入煸炒,加入黄豆酱甜面酱继续炒,然后加入适量热水,待水开后,转中火熬制二十分钟
4
二十分钟后,大火收汁,因为黄豆酱甜面酱都是咸的,所以不用再加盐
5
面需要发酵至2倍大小,拿出揉一下
6
将面分成小剂子,用擀面杖擀开
7
包包子
8
上锅蒸十五分钟
9
包子熟了
10
好吃的包子
11
再秀一下
本次制作《酱肉包子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
快餐
午餐
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