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酸辣肉片
酸辣肉片
紫色VS果冻
收录时间:2022-11-30 14:49:03 热度:1065℃
3张图片
食材明细
主料
肉
适量
菜心
适量
辣椒
适量
辅料
淀粉
适量
生姜
适量
大蒜
适量
配料
花椒
适量
五香粉
适量
白醋
适量
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣肉片的做法步骤
1
准备材料。
2
肉切片,菜心切片,辣椒用剪刀剪成段,生姜切片,大蒜切沫。
3
切好的肉片用料酒,盐,淀粉腌制。
4
锅放油,下菜心炒。
5
略炒后的菜心加些水烧熟,捞出放在碗中。
6
锅中放油,下辣椒,花椒炒出香味。
7
下蒜沫与生姜,我一个不小心,就使辣椒成黑心的了。
8
加水烧开。
9
水开后,下肉片,划散。等水再次开后,淋入白醋即可出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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