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穿心莲拌木耳

收录时间：2021-11-21 02:11:06 热度：2043℃

穿心莲拌木耳的做法

2张图片

“ 春季，选一些去火清毒的食材，让家人品尝美食的同时还能强健身体。 ”

食材明细

主料

穿心莲 50克
黑木耳 100克
枸杞子 10克

辅料

精盐 4克
香醋 5ml
味精 2克
白糖 3克
香油 3ml

美食特点

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

穿心莲拌木耳的做法步骤

1
穿心莲、黑木耳、枸杞子
2
黑木耳提前泡好，并焯烫一下
3
穿心莲摘洗干净，取嫩叶
4
枸杞子清水泡软
5
将所有食材放在一起，加入所有调料
6
拌均匀即可

制作小窍门

1、黑木耳要提前泡发、焯烫
2、调料的用量可根据自己的口味添加
3、不喜欢生吃的，穿心莲也可以略烫一下食用

本次制作《穿心莲拌木耳》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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