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马蹄肉蛋卷
马蹄肉蛋卷
木子_lee
收录时间:2024-01-18 02:10:45 热度:5121℃
1张图片
“
看到同事做,也想尝试自己来做做,便做了。这款菜式很适合小孩子,健康,营养,美味!
”
食材明细
主料
肉
200g
马蹄
5个
香菇
5个
葱
适量
鸡蛋
2个
韭菜
1元
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
姜
适量
美食特点
咸甜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
马蹄肉蛋卷的做法步骤
1
准备配菜,洗净,剁碎:香菇,马蹄,韭菜,葱
2
肉洗净,剁碎
3
把所有材料倒一起
4
放入少许油,盐,酱油,耗油,姜汁 搅拌均匀,待用
5
2个鸡蛋打散
6
干锅,小火,放少许油,倒入鸡蛋糊,成固体即可翻面,不需要煎太熟了,因待会还要蒸的,2个鸡蛋可摊2个鸡蛋模
7
如图
8
在鸡蛋模上加入肉末,薄薄一层,才好卷起
9
成型的鸡蛋卷
10
水滚后,隔水蒸15分钟
11
蒸好把前后切掉,更美观
12
一个简单 营养 清肠胃的早餐或晚餐做好啦
本次制作《马蹄肉蛋卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
甜品
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