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核仁木耳豆腐煲

收录时间：2025-05-05 16:43:04 热度：2263℃

核仁木耳豆腐煲的做法

1张图片

“ 全家人都会爱上它~ ”

食材明细

主料

豆腐 1盒
西兰花 少量
黑木耳 少量
核桃 3个

辅料

盐少量
蚝油适量
生抽少量
料酒少量
白糖少量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

核仁木耳豆腐煲的做法步骤

1
黑木耳、西兰花焯水~
2
起油锅，加入切块的豆腐~
3
当豆腐煎制金黄后，加入核桃及焯过水的木耳、西兰花~
4
炒3-4分钟后，加入有耗油（1大勺）、生抽（少量）、白糖（少量）、料酒（几滴）调和的酱汁~
5
出锅前，加入水淀粉，装盘出锅~

制作小窍门

1、豆腐采用北豆腐，再煎制前可以用水焯一下，可以更好的去豆腥味~2、西兰花焯水时，水中加入盐，可以更好地保持绿色

本次制作《核仁木耳豆腐煲》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐抗皱减肥

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