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鱼香肉丝
鱼香肉丝
小确幸、
收录时间:2023-03-28 01:48:39 热度:5771℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
淀粉
适量
辅料
葱
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
料酒
适量
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
猪肉切丝,加入酱油、料酒和淀粉抓匀;
2
碗中加入1匙盐、3匙糖、1匙醋、1匙酱油和少量水调成酱汁;
3
热锅热油,加入抓匀的猪肉丝滑散;
4
加入调好的酱汁翻炒;
5
起锅前加入葱花拌匀。
制作小窍门
1.可以在猪肉丝中加入蛋清,口感也很好。
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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