菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧狮子头

红烧狮子头

收录时间：2021-11-21 01:57:28 热度：1996℃

红烧狮子头的做法

1张图片

食材明细

主料

狮子头 4个

辅料

上海青 2棵
葱 3克
蒜 2瓣
海虹 10个
海米 3个
虾头 5个
鸡汤 200ml
蚝油 1小匙
盐 3克
糖 3克
水淀粉 20克

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧狮子头的做法步骤

1
上海青淖水。
2
分开帮子和叶子，帮子放盘子下面，叶子放上面摆的。
3
虾头解冻，海虹、海米泡入温水。姜葱蒜切碎。
4
炒锅放少许油，煸香葱姜蒜。倒入虾头。炒至虾头变红。
5
倒入海虹、海米。
6
大火烧开，放入狮子头，小火慢炖至少20分钟，捞去杂质，勾入水淀粉，大火收至汤浓。
7
把汤汁均匀浇入盘中的狮子头上即可。

本次制作《红烧狮子头》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜老人淮扬菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

雨水糕点二月二明目上海菜北京小吃补铁果汁高颜值素菜月饼冰淇淋咖啡清热祛火驱寒暖身中式菜系养颜豆浆