菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒榨菜

炒榨菜

收录时间：2021-11-21 01:54:41 热度：862℃

炒榨菜的做法

2张图片

“ 榨菜是一道普通的家常食材，可以拌制咸菜、也可以煲汤、炒制。 ”

食材明细

主料

榨菜 200克
猪肉 100克

辅料

油 1茶匙
味精 2克
生抽 1茶匙
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒榨菜的做法步骤

1
主辅料：猪肉、榨菜
2
把猪肉切筷头粗的条。
3
榨菜切粗丝。
4
热油，炒香姜丝。
5
放入肉丝煸炒。
6
炒至肉丝发白，烹入少许生抽调色。
7
旺火快速翻炒至肉丝熟。
8
放入榨菜丝。
9
翻炒均匀，加味精提鲜。
10
炒匀即可关火。
11
出锅装盘，即可上桌。

制作小窍门

1、因为榨菜有咸味，所以没有放盐。
2、如果榨菜很咸的话，需要浸泡。
3、肉丝、榨菜丝要粗一些为好。

本次制作《炒榨菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

流感下奶感恩节粥面包中元节蛋糕卷润肺止咳年夜饭蛋糕父亲节活血化瘀生日健脾养胃英国菜养肾健康食谱东北小吃