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麻花

爱生活的馋猫

收录时间：2021-11-21 01:52:55 热度：3820℃

麻花的做法

1张图片

“ 人人爱吃的小零食 ”

食材明细

主料

普通面粉 300克
水 90 毫升左右
油适量
小苏打 2克

辅料

鸡蛋 2个
白糖 45克
盐 1克

美食特点

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

麻花的做法步骤

1
把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团
2
盖上保鲜膜醒40分钟
3
面团切成一个个的小团，醒15分钟
4
取出一个小面团搓成长条，如果发现回缩的比较厉害就再醒3分钟
5
搓成细长条
6
对折
7
搓成一股
8
把两端拉在一起收口捏紧即可，全部做好
9
锅内放入适量的植物油
10
加热到8成热时，放入麻花胚，直到浮起，要用筷子小心翻面
11
炸至稍黄即可，想要酥脆的可以多炸一下

本次制作《麻花》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃儿童早餐北京菜零食春季食谱

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