“ 每年的过年，一定要卤个猪舌吃。
因为用我们这里的方言，“猪舌”与“赚头”是谐音，
过年吃猪舌，来年生意就有好赚头，图好口彩。 ”

主料

• 猪舌 2个

辅料

• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 香叶 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 老抽 适量