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清汤牛肉面
清汤牛肉面
乐:在吃
收录时间:2024-04-11 02:30:55 热度:7287℃
3张图片
食材明细
主料
面条
适量
牛肉
适量
青菜
适量
青蒜
适量
辅料
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
清汤牛肉面的做法步骤
1
准备食材,牛肉是成品五香牛肉
2
自家压的面条。活面时加点盐,活好面饧发2-3小时,这样压出的面条更筋道。
3
煮锅上火,水开后下入面条,水再开点入冷水压滚
4
第三次水开,下入青菜,再滚即可捞出
5
放上切好的牛肉片
6
撒上青蒜碎
制作小窍门
喜欢辣的朋友可以加入辣椒油,可比兰州牛肉拉肉
本次制作《清汤牛肉面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
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