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拌宽面
拌宽面
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 01:48:58 热度:6667℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
适量
青蒜
适量
辅料
酱汁
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
拌宽面的做法步骤
1
面粉加适量水活成较硬的面团,盖上保鲜膜饧两小时
2
上面条机压成薄面片,没有切细面,放案板上切成宽面了(用刀手工切的)
3
煮锅上火加入清水,水开后下入宽面条,煮开后点凉水压滚,第三次煮开后就可以捞面条了
4
面条放上青蒜碎,淋入自制的酱汁即可
本次制作《拌宽面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面条
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