菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜排骨

酸菜排骨

小草根家庭美食

收录时间：2021-11-21 01:47:53 热度：10051℃

酸菜排骨的做法

3张图片

“ 百吃不厌的一道菜，每次都要炖上一锅，吃个过瘾，喜欢的看看 ”

食材明细

主料

酸菜 1棵
排骨 750克

辅料

猪油 1勺
盐 1勺
花椒 2.5克
大料 2个
香叶 2片
葱姜 3克
生抽 15克
鸡精 1小勺
桂皮 1块

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

酸菜排骨的做法步骤

1
酸菜切好备用
2
排骨反复清洗换水，去除血水
3
锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽
4
炒勺里，加一勺猪油
5
油六分热，下酸菜煸炒，炒稍微变软
6
排骨五分熟的时候，将酸菜加到排骨里面，继续炖，酸菜不怕炖，越炖越好吃，快熟的时候，加盐，关火加鸡精。
7
炖好的一锅排骨酸菜
8
装盘

制作小窍门

放猪油，炖酸菜更香。没有猪油，就用肥肉也可以，植物油也行

本次制作《酸菜排骨》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇东北菜冬季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

陕西小吃乳酪蛋糕抗皱馄饨自制酱料上海菜春分儿童青团浙菜小满春季食谱广东小吃护肝明目豆浆福建小吃农家菜贫血