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澄饼卷菜
澄饼卷菜
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 01:46:42 热度:4399℃
3张图片
食材明细
主料
澄粉
适量
胡罗卜
一根
青瓜
一根
辅料
酱汁
适量
花生油
适量
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
澄饼卷菜的做法步骤
1
自制的澄粉。(在“紫薯水晶包”菜谱里有说明澄粉是如何自制的,这里就不再啰嗦了)
2
取澄粉,加清水调成稀糊
3
平底锅上火加热,倒少许油润锅
4
倒入澄粉稀糊,转动锅,滩平
5
凝固后翻面,略煎取出
6
卷上胡罗卜、青瓜丝即可
7
吃时沾上自制酱汁即可
本次制作《澄饼卷菜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
素菜
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