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收录时间:2021-11-21 01:45:38      热度:5889℃
鸡蛋花的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 肉皮冻 适量
  • 鸡蛋壳 三个
  • 胡萝卜 一个
辅料

美食特点

鸡蛋花的做法步骤

  • 鸡蛋花的做法步骤:1
    1
    胡罗卜斜切成溥片,几片胡罗卜圈成花型,用牙签固定
  • 鸡蛋花的做法步骤:2
    2
    把固定好的胡罗卜花放入鸡蛋壳里,倒入皮冻液
  • 鸡蛋花的做法步骤:3
    3
    青蒜一段,一端切细丝,不要切断,做成一颗草,同样放入鸡蛋壳里,倒入皮冻液
  • 鸡蛋花的做法步骤:4
    4
    凝固好的青蒜草皮冻,切开里边是这样的

制作小窍门

鸡蛋壳是磕破一端,一般是较大的一头磕破,倒出蛋液,清洗干净,就可以做皮冻蛋
本次制作《鸡蛋花》所使用的厨具:其它、炒锅
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