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茄汁莲藕片
茄汁莲藕片
开心就好♂
收录时间:2023-04-27 08:45:53 热度:10080℃
1张图片
“
酸甜开胃。
”
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
食用油
适量
配料
盐
适量
味精
适量
番茄酱
适量
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茄汁莲藕片的做法步骤
1
莲藕洗净切片,青椒、红椒洗净去籽切菱形状,洋葱切片。
2
热锅加水,待水开时下入莲藕,烫至断生,捞出沥干水备用。
3
热锅烧油,放入青、红椒片和洋葱片,用中火炝香。
4
加入莲藕片,调入盐、味精、番茄汁炒透入味。
5
铲入碟中,完成。
制作小窍门
莲藕切好后要泡入水中,以免被空气氧化后变黑。
菜谱标签:
热菜
浙菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
晚餐
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