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四喜蒸饺下面保存饺子馅，上面摆上鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，紫菜。既有饺子的鲜香，又保持了蔬菜的清甜。 ”
食材明细
美食特点
小年夜之四喜蒸饺vs白菜饺的做法步骤
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准备饺皮，取面粉加水揉成面团。（制作白菜饺皮，需加入菠菜汁揉面）
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如制作白菜饺，需要把绿色面团擀成片状，包裹白色面团。制作四喜蒸饺只需白色面团。
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首先介绍，白菜饺子制作过程。将包裹好的面团，切成小团。
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开始包饺子，注意正反面，留足菜叶所需的绿色部分。
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黄瓜胡萝卜切丁。另外一个口可以放香菇，家里莫有用了紫菜。
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本次制作《小年夜之四喜蒸饺vs白菜饺》所使用的厨具：蒸锅
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