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凉拌蒜须芥菜兜皮

收录时间：2021-11-17 21:17:07 热度：7405℃

凉拌蒜须芥菜兜皮的做法

1张图片

食材明细

主料

大蒜须 8个
芥菜兜皮 一个

辅料

干辣椒 2个

配料

热油 1大勺
陈醋 2勺
生抽 1勺
鸡精 2克
盐 2克

美食特点

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌蒜须芥菜兜皮的做法步骤

1
大蒜须洗净，用盐水浸泡2-3个小时。
2
芥菜兜皮去硬筋，洗净，入盐开水焯一下。
3
将芥菜兜皮切段。
4
将大蒜须，蒜末，辣椒末一同倒入碗。
5
加盐，鸡精，醋，生抽腌20分钟。
6
坐锅热油，将一勺滚烫的热油浇到菜上，拌匀即可。

菜谱标签：凉菜家常菜老人午餐

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