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收录时间:2024-05-28 23:49:38      热度:9924℃
巧拌萝卜丝的做法

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酸酸甜甜就是我!敞开肚皮吃起来,下饭下馒头都美味,吃完不怕胖,还能消食,老少皆宜,冬日必备!

食材明细

主料
  • 胭脂萝卜 一个,约400克
辅料

美食特点

巧拌萝卜丝的做法步骤

  • 巧拌萝卜丝的做法步骤:1
    1
    胭脂萝卜切细丝,刀法不好可用刮丝刀帮忙
  • 巧拌萝卜丝的做法步骤:2
    2
    切好香菜葱花备用
  • 巧拌萝卜丝的做法步骤:3
    3
    加盐拌匀,10分钟后将萝卜挤干水,多余的汁水也倒掉
  • 巧拌萝卜丝的做法步骤:4
    4
    加糖拌匀,10分钟后挤水倒掉多余汁水
  • 巧拌萝卜丝的做法步骤:5
    5
    加入生抽,醋,花椒油拌匀
  • 巧拌萝卜丝的做法步骤:6
    6
    加入香菜,葱花拌匀
  • 巧拌萝卜丝的做法步骤:7
    7
    装盘,洒上芝麻即可

制作小窍门

加入香菜之前可先尝一下味根据自己口味可稍微加调料,腌出水的萝卜两次都要挤干净水,这样更加爽脆
菜谱标签: 凉菜  

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