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红油牛肉面
红油牛肉面
卜婹説话呦
收录时间:2023-12-27 17:09:38 热度:4245℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
面
适量
辅料
姜片
适量
桂皮
适量
八角
适量
花椒
适量
葱
适量
香菜
适量
干辣椒
适量
香叶
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红油牛肉面的做法步骤
1
先将牛肉切块,用水煮去血水
2
准备香料,花椒、八角、桂皮、姜片、干辣椒、香叶
3
锅中入油,放入葱姜炒香,捞出,留油
4
然后将将牛肉倒入锅中炒香
5
加入足量水,再加入适量酱油、盐、糖和少许鸡精(不喜放鸡精的小伙伴可不放哦)
6
再加入之前准备好的香料煮大概一个半小时左右
7
将面条煮熟捞出
8
淋上红油和牛肉汤汁,再将牛肉块和香菜摆放到面上即可。(可撒些炒熟的芝麻,到些醋因个人口味加以调配哦)好啦开动吧~
本次制作《红油牛肉面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
儿童
老人
川菜
快餐
午餐
工作餐
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