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猪尾焖腰豆

收录时间：2021-11-21 01:31:59 热度：862℃

猪尾焖腰豆的做法

1张图片

食材明细

主料

猪尾 500克
腰豆 150克

辅料

冰糖 10克
生抽 1.5汤匙
老抽 1/2茶匙
盐 1茶匙
姜 5片

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

猪尾焖腰豆的做法步骤

1
猪尾洗净，氽水；
2
热油，放入冰糖炒至颜色变深；
3
倒入猪尾、姜片，炒至上色；
4
调入生抽、老抽、炒匀；
5
加入提前浸泡三小时的腰豆，略炒；
6
转入沙锅，放入清水，大火煮开转小火，焖五十分钟；
7
焖至汁快干时，加入盐；
8
再焖十分钟，即可。

本次制作《猪尾焖腰豆》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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